Glen Els Harzer Single Malt Whisky - The Journey

Glen Els – The Journey

In Deutschland, Single Malt, Tasting von Whiskytasters2 Comments

Der Glen Els – The Journey (Edition 2017) stammt aus der Manufaktur Hammerschmiede in Zorge im Harz. Diese produziert seit 1984 alle Art an Spirituosen und seit dem Jahr 2002 auch Whisky. Die Produktion erfolgt nach der traditionellen Methode: 2-fach ├╝ber einer holzbefeuerten Pot Still. Als Rohstoff wird sowohl herk├Âmmliches Malz, sowie ├╝ber Buchen- und Erlenholz ger├Ąuchertes Malz verwendet. Diese werden h├Ąufig miteinander kombiniert, um dem Whisky eine Rauchnote zu verleihen.
F├╝r die Lagerung der Single Malts wird eine Vielzahl aus unterschiedlichsten Weinf├Ąssern verwendet.

F├╝r die Herstellung des Glen Els – The Journey (Edition 2017) wird 95% regul├Ąres Malz und 5% Rauchmalz verwendet. Die Lagerung erfolgt in Sherry-, Port-, Madeira-, Marsala-, Malaga-, und GrantCru Bordeaux-F├Ąssern.

Der Whisky ist nicht kaltfiltriert und enth├Ąlt keine Farbstoffe.

Vielen herzlichen Dank an an Manufaktur Hammerschmiede f├╝r die freundliche Unterst├╝tzung in Form des Samples! ­čÖé

Single Malt

Sorte

Deutschland

Region

Bernstein

Farbe

Sorte

Single Malt

Region

Deutschland

Alter

NAS

Alkoholgehalt

43,0 %

Preis

ca. 50ÔéČ

Tasting


Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
W├╝rze/Kr├Ąuter
Sherry

Nosing

dezente Fr├╝chte, starke W├╝rze, Eiche, Getreide, Malz, Heu, Kaffee

Tasting

Eichenholz, Karamell, W├╝rze (Pfeffer, bittere Kr├Ąuter), Vanille, Malz, dezenter Rauch, Fr├╝chte

Abgang

mittellang, trocken, leichter Rauch, S├╝├če von Karamell


Fazit:

Der Glen Els – The Journey (Edition 2017) Single Malt Whisky vereint fruchtig-s├╝├če Aromen mit kr├Ąftiger W├╝rze. Dazu kommt, durch den kleinen Anteil von Rauchmalz eine leichte Rauchnote, welche das Gesamtbild des deutschen Whiskys angenehm abrundet.

Beim Nosing stehen zun├Ąchst die Aromen von kr├Ąftiger Eiche, starker W├╝rze und Rauch im Vordergrund. Wenn dieser erste Eindruck verflogen ist, folgen dezent s├╝├čliche Armen von Malz, Karamell und diversen Fr├╝chten. Uns erinnert dieser Malt stark an den Stonewood Smokey Monk. Hier wird die Gerste ebenfalls ├╝ber Buchenfeuern getrocknet.

Geschmacklich unterscheidet sich der Whisky jedoch deutlich von seinem ersten Eindruck beim Nosing. Im Mund sind sofort s├╝├če und fruchtige Noten pr├Ąsent. Dann folgt eine w├╝rzige Kombination aus Pfeffer und bitteren Kr├Ąutern. Der leichte Rauch macht sich am Schluss bemerkbar.

Der Abgang ist mittellang, mild und s├╝├č. Es bleibt eine Spur von Karamell, leichtem Rauch und ein trockenes Mundgef├╝hl zur├╝ck.

Uns konnte dieser Single Malt durch seine gewisse Komplexit├Ąt, die f├╝r deutsche Whiskys nicht selbstverst├Ąndlich ist, ├╝berzeugen. Die einzelnen Geschmacksnoten harmonieren gut miteinander und der leichte Rauch verleiht dem Whisky eine spezielle Note. Die Lagerung in vielen verschiedenen Weinf├Ąssern und das traditionelle Herstellungsverfahren tragen auch ihren Teil dazu bei.

Kommentare

  1. Wir lieben den journey seit Jahren, man kann die Vielfalt immer neu entdecken , eine Reise wie der Name schon aussagt

  2. Ich habe den Journey erst letztes Jahr kennen gelernt und m├Âchte ihn nicht mehr missen. Ein hervorragender Whisky.

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