St. Kilian - White Dog

St. Kilian – Turf Dog

In Deutschland, Tasting, White Dog von Whiskytasters2 Comments

Der Turf Dog ist neben dem St. Kilian – White Dog die getorfte Abfüllung, die aus getorftem Malz aus den schottischen Highlands hergestellt wird. Hierbei handelt es sich um einen Single Malt, der noch nicht in Fässern gereift ist. Deshalb darf er sich noch nicht „Whisky“ nennen und ist ein „White Dog„.

Wir bedanken uns nochmal recht herzlich bei St. Kilian Destillers für die freundliche Unterstützung!

Sorte

White Dog

Region

Deutschland

Alter

0 Jahre

Alkoholgehalt

49,9 %

Preis

ca. 40€

Tasting


White Dog

Sorte

Deutschland

Region

Klar

Farbe


Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Süß
Blume/Kräuter
Sherry

Fazit:

Beim Turf Dog der St. Kilian Destillerie überwiegt das rauchige Aroma mit einem Hauch von süßen Früchten. Er ist relativ scharf, aber nicht auf eine unangenehme Weise.
Im Vergleich zu seinem „Bruder“, dem White Dog, ist dieser frische Brand intensiver und kräftiger.

Uns hat der Turf Dog mit seiner Intensität überrascht und er wird unserer Meinung nach bestimmt einen erstklassigen, deutschen Whisky abgeben.

Auch hier freuen wir uns auf die erste Whisky-Abfüllung. Macht weiter so! 🙂

Turf Dog Cocktails


Beim White Dog haben wir es probiert, warum denn dann nicht auch beim Turf Dog von St. Kilian? 😉
Den Turf Dog in diverse Cocktails zu mischen war eine ziemlich interessante Erfahrung, wobei man sagen muss, dass man damit nicht jedermanns Geschmack treffen wird. Für uns war es auf jeden Fall interessant und hat sich gelohnt! 🙂

 

Old Fashioned (Turf Dog)


Zutaten
  • 4 cl St. Kilian Turf Dog
  • 1 Orange
  • 1 TL Zuckersirup
  • Angosturabitter
  • 3 cl Soda
  • Eis

Zuckersirup ins Glas geben. Einen Streifen Schale von der Orange abschaben und im Glas mit einem Stößel zerdrücken. 3 Spritzer Angosturabitter hinzugeben. 4 cl Turf Dog dazugeben. Danach das Glas mit Eis auffüllen und Soda hinzugeben. Umrühren und fertig.


 

Blood & Sand


Zutaten
  • 3 cl St. Kilian Turf Dog
  • 3 cl Orangensaft
  • 2 cl Kirschlikör
  • 2 cl Wermut
  • Orangenschnitz
  • Crushed Eis

Turf Dog, Orangensaft, Kirschlikör und Wermut (z. B. Martini Rosso) in einem Shaker mit Crushed Eis vermischen. Anschließend ins Glas geben und mit einer Orange garnieren.


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