Ein genauerer Blick auf die Kaltfiltrierung
Auf vielen Whiskyetiketten liest man Un-Chillfiltered oder nicht Kaltfiltriert. Aber was genau ist damit gemeint? Die Kaltfiltrierung wird häufig bei Whiskys nach der Lagerung in Fässern durchgeführt. Dies soll dazu beitragen, dass der Whisky trotz Temperaturveränderungen oder Zugabe von Wasser …
Farbstoff im Whisky
Es ist schon lange kein Geheimnis mehr, dass Whisky mit Hilfe von Farbstoffen optisch aufgebessert wird. Auf vielen Whiskyflaschen kann man heutzutage „enthält Zuckercouleur“ oder „mit Farbstoffen“ lesen. Dies ist nicht nur bei Blends, sondern auch bei Single Malts der …
Was Whisky zu einem Whisky macht
Mit diesem Artikel will ich euch einige wichtige Grundlagen über Whisky erklären und euch erklären, ab wann man von Whisk(e)y sprechen darf. Ab wann darf sich also ein Whisk(e)y „Whisk(e)y“ nennen? Jedes Land hat ihre eigene Regelung nach denen Whisky …
Äußere Einflüsse auf das Aroma
Wie ein Whisky schmeckt und welches Aroma er hat wird von verschiedenen Einflüssen beeinflusst. Sei es wie stark getorft die Gerste wird, was für Wasser für die Herstellung verwendet wurde, wie oft destilliert wurde, und so weiter … Außerdem spielt …
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