Glenfiddich Fire & Cane Single Malt Scotch Whisky

Glenfiddich Fire & Cane

In Schottland, Single Malt, Speyside, Tasting by WhiskytastersKommentar hinterlassen

Der Glenfiddich Fire & Cane  ist der vierte Teil der Glenfiddich Experimental Series. Dazu gehört außerdem der Glenfiddich Project XX, das Glenfiddich IPA Experiment und der Glenfiddich Winter Storm. Duch diese Serie drückt die Brennerei ihre Kreativität für spezielle Abfüllungen aus – sie sind offen für neue Experimente und wollen somit einzigartige Whiskys kreieren.

Der Fire & Cane ist eine getorfte Abfüllung. Dies ist eher untypisch für die Glenfiddich Destillerie. Der Whisky lagerte zuerst in Bourbonfässern und erhielt dann sein Finish in Rumfässern. Abgefüllt wurde er mit einem Alkoholgehalt von 43%.

Glenfiddich hat seinen Sitz in der Whiskyregion Speyside nahe Dufftown. Sie sind einer der größten Single Malt Hersteller der Welt.

Single Malt

Sorte

Speyside

Schottland

Gold

Farbe

Sorte

Single Malt

Region

Speyside, Schottland

Alter

NAS

Alkoholgehalt

43,0 %

Preis

ca. 45€

Tasting


Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
Würze/Kräuter
Rum

Nosing

leichter Rauch, Karamell, exotische Früchte, Apfel, Getreide, Schärfe

Tasting

Lagerfeuerrauch, Gewürze, grüner Apfel, leicht unreife Früchte, Sahnetoffee, Zitrusnoten

Abgang

lang, angenehm wärmend, dezenter Rauch

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Fazit:

Der Glenfiddich Fire & Cane ist ein sehr interessantes Experiment der Brennerei. Durch die getorfte Gerste und das Rumfass-Finish ist ein außergewöhnlicher Glenfiddich Single Malt entstanden.

Dies zeigt sich bereits beim Nosing. Hier sind neben den brennereitypischen Aromen wie Apfel, Getreide und Karamell auch spezielle Noten von leichtem Rauch und exotischen Früchten präsent.

Das Tasting spiegelt diesen ersten Eindurck wider. Hier vereinen sich cremiger Sahnetoffee und fruchtige Noten von grünem Apfel und leicht unreifen Früchten zu einem besonderen Gesamtbild. Dieses wird durch frische Zitrusnoten und dezentem Lagerfeuerrauch abgerundet. Das Mundgefühl ist insgesamt sehr cemig und erhält durch die leichte Säure der Früchte eine angenehme Frische.

Der Abgang ist lang, angenehm wärmend und wird von dezentem Rauch begleitet.

Insgesamt ist der Glenfiddich Fire & Cane ein sehr gelungenes Experimet der Brennerei. Der Rauch und das Rumfass ergeben hier einen sehr interessanten Mix, der sich sehen lassen kann. Uns konnte der Glenfiddich Fire & Cane überzeugen. Im Gegensatz zu dem völlig überteuerten Glenfiddich Winter Storm empfinden wir hier den Preis von knapp 45 €, der sich dem Glenfiddich Project XX und IPA Experiment angleicht, gerechtfertigt.

Aussprache von Glenfiddich:

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