Der Glen Moray 2007/2019 ist eine neue, limitierte Abfüllung von Whic. und ist der zweite Teil der Serie Nyphys of Whisky.
Whic ist ein Onlineshop für hochwertige Whiskys und gleichzeitig ein unabhängiger Abfüller von speziellen Einzelfassreifungen.
Der Single Malt von Glen Moray reifte 11 Jahre lang in einem Bourbon Hockshead Fass und wurde von Whic in 261 Flaschen abgefüllt. Wie für den unabhängigen Abfüller üblich, wurde der Scotch nicht kaltfiltriert, ohne Zusatz von Farbstoff und in Fassstärke abgefüllt.
Wir bedanken uns recht herzlich bei whic.de für die freundliche Unterstützung!
Single Malt
Sorte
Speyside
Schottland
Gold
Farbe
Sorte
Single Malt
Region
Speyside, Schottland
Alter
11 Jahre
Alkoholgehalt
51,1 %
Preis
ca. 60€
Tasting
Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
Würze/Kräuter
Wein
Nosing
Vanille, Karamell, diverse Zitrusfrüchte, Aprikose, süßes Malz
Tasting
Orange, Pfeffer, Rohrzucker, Vanille, Birne, Apfel
Abgang
lange, würzig, süß, wärmend, prickelnd
Fazit:
Der Glen Moray 2007/2019 (Nymph #2) ist ein intensiver Single Malt, bei dem der hohe Alkoholgehalt (Fassstärke) sehr gut eingebunden ist.
Beim Nosing treten zuerst die fruchtig-süßen Aromen in Verbindung mit den Zitrusfrüchten in den Vordergrund. Nach diesem ersten Eindruck und nachdem die leichte alkoholische schärfe verflogen ist, treten weitere süße Aromen von Vanille, Karamell und Malz hervor.
Das Tasting fällt ähnlich süß aus. Auch hier dominieren die fruchtigen Aromen. Diese bestehen vor allem aus herber Orange und frischen Äpfeln und Birnen. Dazu kommt eine intensive Süße von Rohrzucker und Vanille. Abgerundet wird das Ganze durch eine angenehme Würze, die sich vor allem druch Peffer zeigt. Das Mundgefühl ist schön leicht und cremig.
Der Abgang ist lange, würzig, fruchtig-süß, angenehm wärmend und prickelnd.
Insgesamt ist der Der Glen Moray 2007/2019 (Nymph #2) wieder eine sehr gelungene Abfüllung aus dem Haue Whic. Wir freuen uns immer wieder, diese speziellen Abfüllungen zu verkosten.
Aussprache von Glen Moray:
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