Penderyn Legend Single Malt

Penderyn Legend

In Rest der Welt, Single Malt, Tasting von WhiskytastersKommentar hinterlassen

Der Penderyn Legend ist Teil der Dragon-Serie der walisischen Brennerei. Der rote Drache ist das Wappentier von Wales.

Zur Herstellung wird eine Faraday Kupferbrennblase verwendet. Diese ist einzigartig und kommt nur bei der Penderyn Destillerie zum Einsatz.
Dieser walisische Single Malt lagert zun├Ąchst in Bourbon-F├Ąssern und erh├Ąlt danach sein Finish in Madeira-F├Ąssern.

Der Penderyn ist nicht k├╝hlgefiltert und enth├Ąlt keine Farbstoffe.

Single Malt

Sorte

Wales

Rest der Welt

Stroh

Farbe

Sorte

Single Malt

Region

Wales, Rest der Welt

Alter

NAS

Alkoholgehalt

41,0 %

Preis

ca. 35ÔéČ

Tasting


Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
W├╝rze/Kr├Ąuter
Sherry

Nosing

gr├╝ner Apfel, Orangenschale, Ananas, Sahnebonbon, Erdbeere, Nougat

Tasting

Pfirsich, Apfel, Eiche, scharfe W├╝rze (Pfeffer, Chili), Vanille, Bitternoten

Abgang

lang, leicht scharf, fruchtig-s├╝├č, erfrischend, trocken

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Fazit:

Der Penderyn Legend hat trotz der geografischen N├Ąhe der Brennerei zu Schottland seien eigenen, einzigartigen Charakter.

Schon beim Nosing wird man von einem gut gef├╝lltem Obstkorb ├╝berw├Ąltigt. Intensive Aromen von Pfirsich, gr├╝nem Apfel, Ananas und Erdbeere bilden die starke fruchtige Komponente. Dazu kommt sowohl eine bittere Note (Orangenschale) als auch eine spezielle S├╝├če von Sahnebonbons und Nougat.

Geschmacklich (Tasting) ├╝berwiegt ebenfalls die fruchtige Komponente von Pfirsich und gr├╝nem Apfel. Daneben erkennt man Eichenholz, Vanille und eine leichte Bitternote. Die Sch├Ąrfe ist sehr pr├Ąsent. Sie besteht zum einen Teil aus Gew├╝rzen, wie Pfeffer und Chili und zum anderen Teil aus alkoholischer Sch├Ąrfe. Diese deutet auf einen relativ jungen Whisky hin.
Au├čerdem bringt der Waliser ein leichtes Prickeln auf die Zunge.

Der Abgang ist lang, leicht scharf, erfrischend und trocken. Es bleibt eine fruchtige S├╝├če im Mund zur├╝ck.

Der Penderyn Legend hat eine angenehme Komplexit├Ąt in der fruchtig-s├╝├čen Geschmacksebene und ist dennoch nicht allzu kompliziert.
Hier wird nicht versucht den Schotten nachzueifern. Mit der einzigartigen Brennblase under der Lagerung in speziellen Fasstypen geht Penderyn seinen eigenen Weg in der Whiskyherstellung.

Uns konnte er mit seinen ausgefallenen und intensiven Aromen ├╝berzeugen.

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