Penderyn Legend Single Malt

Penderyn Legend

In Rest der Welt, Single Malt, Tasting von WhiskytastersKommentar hinterlassen

Der Penderyn Legend ist Teil der Dragon-Serie der walisischen Brennerei. Der rote Drache ist das Wappentier von Wales.

Zur Herstellung wird eine Faraday Kupferbrennblase verwendet. Diese ist einzigartig und kommt nur bei der Penderyn Destillerie zum Einsatz.
Dieser walisische Single Malt lagert zunÀchst in Bourbon-FÀssern und erhÀlt danach sein Finish in Madeira-FÀssern.

Der Penderyn ist nicht kĂŒhlgefiltert und enthĂ€lt keine Farbstoffe.

Single Malt

Sorte

Wales

Rest der Welt

Stroh

Farbe

Sorte

Single Malt

Region

Wales, Rest der Welt

Alter

NAS

Alkoholgehalt

41,0 %

Preis

ca. 35€

Tasting


Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
WĂŒrze/KrĂ€uter
Sherry

Nosing

grĂŒner Apfel, Orangenschale, Ananas, Sahnebonbon, Erdbeere, Nougat

Tasting

Pfirsich, Apfel, Eiche, scharfe WĂŒrze (Pfeffer, Chili), Vanille, Bitternoten

Abgang

lang, leicht scharf, fruchtig-sĂŒĂŸ, erfrischend, trocken

Hier bekommst du den Penderyn Legend:

AUF AMAZON KAUFEN

Hier kannst du die ganze Dragon Range probieren


Fazit:

Der Penderyn Legend hat trotz der geografischen NĂ€he der Brennerei zu Schottland seien eigenen, einzigartigen Charakter.

Schon beim Nosing wird man von einem gut gefĂŒlltem Obstkorb ĂŒberwĂ€ltigt. Intensive Aromen von Pfirsich, grĂŒnem Apfel, Ananas und Erdbeere bilden die starke fruchtige Komponente. Dazu kommt sowohl eine bittere Note (Orangenschale) als auch eine spezielle SĂŒĂŸe von Sahnebonbons und Nougat.

Geschmacklich (Tasting) ĂŒberwiegt ebenfalls die fruchtige Komponente von Pfirsich und grĂŒnem Apfel. Daneben erkennt man Eichenholz, Vanille und eine leichte Bitternote. Die SchĂ€rfe ist sehr prĂ€sent. Sie besteht zum einen Teil aus GewĂŒrzen, wie Pfeffer und Chili und zum anderen Teil aus alkoholischer SchĂ€rfe. Diese deutet auf einen relativ jungen Whisky hin.
Außerdem bringt der Waliser ein leichtes Prickeln auf die Zunge.

Der Abgang ist lang, leicht scharf, erfrischend und trocken. Es bleibt eine fruchtige SĂŒĂŸe im Mund zurĂŒck.

Der Penderyn Legend hat eine angenehme KomplexitĂ€t in der fruchtig-sĂŒĂŸen Geschmacksebene und ist dennoch nicht allzu kompliziert.
Hier wird nicht versucht den Schotten nachzueifern. Mit der einzigartigen Brennblase under der Lagerung in speziellen Fasstypen geht Penderyn seinen eigenen Weg in der Whiskyherstellung.

Uns konnte er mit seinen ausgefallenen und intensiven Aromen ĂŒberzeugen.

Leave a Comment

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darĂŒber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.