Aberlour 21 - Architecture of Taste Hogshead Cask Strength Single Malt Scotch Whisky whic

Aberlour 21 Jahre Hogshead Cask Strength (whic Architecture of Taste)

In Schottland, Single Malt, Speyside, Tasting von Whiskytasters1 Comment

Die Brennerei Aberlour liegt am Fluss Spey und lĂ€sst sich zur schottischen Whiskyregion der Speyside zĂ€hlen. Sie wurde bereits im Jahr 1826 gegrĂŒndet und hat somit eine lange Tradition. Ihre Produktionsmenge liegt bei ca. 3,5 Millionen Liter im Jahr. Bekannt ist sie vor allem fĂŒr ihre sĂŒĂŸen SherryabfĂŒllungen (“Sherrybomben”), wie den A’bunadh.

Der Aberlour 21 Single Malt von Whic reifte jedoch seine gesamten 21 Jahre in einem Ex-Bourbon Hogshead. Er wurde von Whic fĂŒr die Serie Architecture of Taste abgefĂŒllt. Die Anzahl ist limitiert auf 122 Flaschen. Bei der AbfĂŒllung wurde auf die Kaltfiltration und die auf die VerdĂŒnnung auf TrinksstĂ€rke verzichtet. Der Whisky kommt also mit krĂ€ftigen 59,8% Alkoholgehalt in die Flaschen.

Bei der Serie Architecture of Taste will Whic den Fokus auf AbfĂŒllungen legen, die sich durch besonders intensives Aroma auszeichnen – der Geschmack soll im Mittelpunkt liegen. Das Fundament hierfĂŒr ist unter anderem auch die richtige Fasswahl. Bei dieser AbfĂŒllung wurde der Klassiker, nĂ€mlich das Ex-Bourbon Fass verwendet.

Vielen herzlichen Dank an whic.de fĂŒr Samples!

Single Malt

Sorte

Speyside

Schottland

Stroh

Farbe

Sorte

Single Malt

Region

Speyside, Schottland

Alter

21 Jahre

Alkoholgehalt

59,8%

Preis

ca. 130€

Tasting


Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
WĂŒrze/KrĂ€uter
Wein

Nosing

Ananas, Aprikose, Vanille, Gras, Apfel, blumige parfĂŒmartige Noten

Tasting

Pfirsichringe, Karamell, Tabak, Kaffee, Pfeffer, Apfel, Aprikose, Fruchtgummi, Vanille, Blume

Abgang

lang, prickelnd, scharf, fruchtig

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Fazit:

Dieser Aberlour 21 ist ein krÀftiger und vollmundiger Single Malt, der die Noten der Whiskyregion Speyside sehr schön reprÀsentiert.

(Nosing) Dach dem Einschenken entfalten sich sofort fruchtig-sĂŒĂŸe Aromen von Ananas, Aprikose, leichtem Apfel und Vanille. Dazu kommen blumige Noten und frisch gemĂ€htes Gras. Insgesamt erinnert der Duft etwas an ein blumig-sĂŒĂŸes Damenparfum.

Beim Tasting zeigt sich der vollmundige Charakter. Diesser besteht vor allem aus fruchtig-sĂŒĂŸen Noten von Karamell, Pfirsichringen, Aprikose und Fruchtgummi. Außerdem zeigt dieser Scotch intensive, wĂŒrzige Aromen von Pfeffer und Ingwer. Durch die lange Lagerung (21 Jahre) im Ex-Bourbon-Fass (Hogshead) entwickelten sich Geschmacksnoten von Vanille, Tabak, Röstkaffee und trockenem Eichenholz.

Der Abgang ist lang, prickelnd, scharf und fruchtig-sĂŒĂŸ.

Da dieser Single Malt in FassstĂ€rke (Cask Strength) abgefĂŒllt wurde, empfiehlt es sich, ein paar Tropfen Wasser zuzugeben, um der alkoholischen SchĂ€rfe entgegenzuwirken und somit mehr Geschmacksnoten herauslesen zu können.l

Der Aberlour 21 Hogshead Architecture of Taste ist eine sehr gelungene AbfĂŒllung aus dem Hause whic. Die zahlreichen, intensiven Aromen harmonieren sehr schön miteinander und ergeben ein ausbalanciertes Gesamtbild. Durch die FassstĂ€rke wird dieser Gesamteindruck noch mehr verstĂ€rkt.

Unser Tipp: Schnell zuschlagen! Dieser Whisky könnte schnell vergriffen sein!

Aussprache von Aberlour:

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Kommentare

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