Zitcy Batch 2 Oloroso Sherry Cask Single Malt Whisky

Zitcy Batch 2 – Oloroso Sherry Cask

In Deutschland, Single Malt, Tasting von Whiskytasters1 Comment

Die Zeitzer Whisky Manufaktur ist eine kleine Brennerei im S├╝den von Sachsen-Anhalt und produziert seit ├╝ber 4 Jahren deutschen Whisky. Daneben hat die Destilliere aber auch noch andere Produkte im Portfolio: Wodka, Gin und verschiedene Lik├Âre.

Als Grundstoff f├╝r ihre Whiskys wird regional angebaute Gerste verwendet und zum Teil auch mit Torf getrocknet (f├╝r die rauchigen Malts).

F├╝r den Zitcy Batch 2 Oloroso Sherry Cask wurde aus ungetorfter Gerste hergestellt und er reifte 3 Jahre lang in einem ehemaligen Oloroso-Sherry-Fass.

Als kleine Besonderheit brennt die deutsche Destillerie mit der Lomond Still. Dies ist eine spezielle Brennblase, die seit einiger Zeit in den schottischen Brennereien nur noch selten verwendet wird. Der Vorteil dieser Brennblase ist, dass sowohl ÔÇťleichteÔÇŁ, aber auch ÔÇťschwereÔÇŁ Whiskys gebrannt werden k├Ânnen. Dies liegt an der speziellen Bauart.

Vielen herzlichen Dank an die Zeitzer Whisky Manufaktur f├╝r die freundliche Unterst├╝tzung!

Single Malt

Sorte

Deutschland

Region

Gold

Farbe

Sorte

Single Malt

Region

Deutschland

Alter

3 Jahre

Alkoholgehalt

44,4 %

Preis

ca. 35ÔéČ (0,35 Liter)

Tasting


Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
W├╝rze/Kr├Ąuter
Wein

Nosing

Walnuss, Apfel, Birne, Pfirsich, Bienenwachs, Durftkerze

Tasting

Honig, Apfel, Pfirsich, Pflaume, N├╝sse, Vanille, leichter Pfeffer

Abgang

kurz, angenehm, s├╝├č, ├Âlig

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Fazit:

Der Zitcy Batch 2 aus der Zeitzer Whisky Manufaktur ist ein junger, Oloroso-Sherry-Fass gelagerter Single Malt.

Beim Nosing zeigen sich Aromen von diversen Fr├╝chten (Apfel, Birne, Pfirsich), Walnuss und Bienenwachs. Als dezente “Fehlnote” l├Ąsst sich auch verbranntes Gummi identifizieren. Dies ist aber nicht st├Ârend.

W├Ąhrend des Tastings dominieren die fruchtigen und s├╝├čen Noten. Dabei f├Ąllt besonders Honig, Apfel, Vanille, Pfirsich und Pflaume auf. Daneben kann man eine leichte W├╝rze von Pfeffer und verschiedene Nussnoten schmecken.

Der Abgang ist eher kurz, angenehm und ├Âlig. Es bleibt ein s├╝├člicher Geschmack im Mund zur├╝ck.

Insgesamt ist der Zitcy Batch 2 ein gut ausgewogener, fruchtig-s├╝├čer Single Malt. Allerdings ist der Sherry-Einfluss noch nicht vollst├Ąndig ausgepr├Ągt. Die typischen Sherry-Aromen sind nur zum Teil und eher schwach vertreten. Diese passen sich aber sehr gut ins Gesamtbild des Whiskys ein.

Dieser deutsche Malt hat uns gut gefallen. Ein paar Jahre l├Ąnger im Fass k├Ânnten ihn aber noch interessanter und intensiver machen.

Kommentare

  1. R├╝ckverfolgung (Pingback): Fremde Federn (5): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger - WhiskyExperts

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