Der Glenfarclas 1989/2019 No. 23 stammt aus der gleichnamigen Destillerie, die ihren Sitz in der schottischen Whiskyregion Speyside hat. Die Brennerei ist seit dem Jahr 1865 in Familienbesitz. Seitdem wird die Tradition des Whiskybrennens von Generation zu Generation weitergegeben. Heute wird die Brennerei bereits in der 6. Generation von George S. Grant geleitet. Frei Übersetzt bedeutet der Name „im Tal des grünen Grases“.
Der Whisky erschien in der Serie zu Ehren von außergewöhnlichen Persönlichkeiten aus der schottischen Geschichte. Die Edition No. 23 ist dem schottischen König Jakob I gewidmet.
Dieser Scotch reifte ca. 30 Jahre lang in verschiedenen Ex-Sherryfässern und ist auf 3600 Flaschen limitiert. Er ist nicht kaltfiltriert und enthält keine Farbstoffe.
Single Malt
Sorte
Speyside
Schottland
Braun
Farbe
Sorte
Single Malt
Region
Speyside, Schottland
Alter
30 Jahre
Alkoholgehalt
46,0 %
Preis
ca. 180€
Tasting
Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
Würze/Kräuter
Sherry
Nosing
dunkle Früchte, dunkle Schokolade, Rosinen, Aprikose, Vanille, Orange, Sauerkirschen, Lebkuchen
Tasting
dunke Früchte, Zartbitterschokolade, Karamell, Zimt, Kräutermix, Kaffee, süßes Malz
Abgang
lang, fruchtig-süß, angenehm wärmend
Fazit:
Der Glenfarclas 1989/2019 No. 23 ist ein milder, samtig weicher und komplexer Single Malt Whisky.
Beim Nosing zeigt sich schon sehr deutlich der Einfluss der Sherry-Fässer, in Form von dunklen Früchten, Schokolade und Rosinen. Dazu kommen prägnante Noten von Aprikose, Vanille, Sauerkirschen, bitterer Orange und Lebkuchen.
Im Mund (Tasting) zeigt sich eine sehr große Komplexität. Die Sherrynoten in Form von dunklen Früchten und Zartbitterschokolade finden sich wieder. Dazu kommt noch eine Süße von Karamell, Zimt und süßem Malz. Abgerundet wird das Ganze durch einen interessanten Mix an verschiedensten Kräutern und einem Hauch von Kaffee.
Der Abgang ist lang, fruchtig-süß und angenehm wärmend.
Insgesamt kann man sagen, dass der Glenfarclas 1989/2019 No. 23 eine durchaus komplexe Sherrybombe ist. Außerdem gibt er ein kräftiges Mundgefühl und ist zudem sehr weich und angenehm zu trinken. Durch das hohe Alter konnten wir auch keinerlei Fehlnoten herausschmecken.
Liebhaber von extremen Sherry-Malts kommen hier auf ihren Geschmack.
Auch uns konnte dieser Single Malt voll und ganz überzeugen!