Die Whiskys der SMWS (Scotch Malt Whisky Society) sind in keinem Laden erhältlich, sondern können ausschließlich von Clubmitgliedern erworbern werden. Dieser Whiskyclub hat seinen Sitz in Edinburgh, existiert seit bereits 36 Jahren und ist für seine Whiskys in grünen Flaschen bekannt. Erhältlich sind Einzelfassabfüllungen unterschiedlichster Destillerien, die in Fassstärke abgefüllt wurden.
Diese Abfüllung wurde zusammen mit Stefan Gabányi kreiert und trägt den Namen „Someone left a cigar in the boudoir“. Stefan Gabániy, der eine Münchner Bar- und Whiskylegende ist, hat verschiedene Fassproben verkostet und seinen Favouriten gewählt. Dabei handelt es sich um einen 20 Jahre alten Single Malt von der Brennerei Ardmore aus den schottischen Highlands.
Er lagerte die vollen 20 Jahre in einem Bourbon Refill Hogshead. Die Abfüllung ist auf 218 Flachen limitiert.
Vielen herzlichen Dank an die SMWS für die freundliche Unterstützung unseres Blogs!
Single Malt
Sorte
Highlands
Schottland
Stroh
Farbe
Sorte
Single Malt
Region
Highlands, Schottland
Alter
20 Jahre
Alkoholgehalt
51,1 %
Preis
ca. 110€
Tasting
Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
Würze/Kräuter
Wein
Nosing
Gras, Kräuter, Marzipan, leicher Rauch, Früchte
Tasting
Kirschen, Lagerfeuerrauch, Karamell, Brombeere, Honig, Vanille, Ingwer, dunkle Schokolade
Abgang
trocken, lang, Zigarrenrauch, fruchtig
Fazit:
Die SMWS Gabányi Edition „Someone left a cigar in the boudoir“ ist eine interessante und harmonische Abfüllung, die man nicht alle Tage ins Glas bekommt.
Das Nosing wird zuerst vom Alkohol (Fassstärke) dominiert. Dadurch fällt es schwer, gewisse Aromen zu entdecken. Man kann jedoch Noten von Gras, Kräutern, süßem Marzipan, diversen Früchten und leichtem Rauch erkennen.
Das Tasting fällt unerwarteterweise sehr harmonisch aus. Der Rauch und die fruchtig-süßen Noten bilden zusammen mit etwas Ingwer, dunkler Schokolade, Honig und Vanille ein wunderbares Gesamtbild. Der hohe Alkoholgehalt ist durch seine intensiven Aromen sehr gut eingebunden und sticht trotz Fassstärke nicht penetrant hervor.
Der Abgang ist lang, angenehm wärmend und sehr trocken. Es bleibt Frucht und Rauch im Mund zurück.
Für seine 20 Jahre ist der SMWS Gabányi Edition extrem hell, aber dennoch geschacksintensiv. Bei diesem Whisky bilden die einzelnen Geschmackskomponenten ein ausgewogenes Gesamtbild. Der Rauch, den schon der Name des Whiskys erahnen lässt, ist sehr schön in den sonst fruchtigen, süßen Scotch Whisky eingebunden.
Das Fass, welches von Stefan Gabányi ist eine gute Wahl und hat definitiv seinen eigenen Charakter.
Fotos: SMWS