Der Mettermalt Classic Whisky stammt aus der fesslermill1396® Destillerie aus dem Landkreis Ludwigsburg. Hier werden verschiedene Whiskys und Gins hergestellt. Das Getreide für die Destillate wird komplett selbst angebaut. Die Mühle hat sich auf eine außergewöhnliche Fassführung spezialisiert. So werden Fässer von heimischen und italienischen Weinbauern, schottische Whiskyfässer und amerikanische Bourbonfässer für die Lagerung der verschiedenen Whiskys verwendet.
Für die Basis dieses Whiskys wurde Gerstenmalz und Weizen verwendet.
Er lagerte 3,5 Jahre lang in alten, schottischen Whiskyfässern und texanischen Bourbonfässern (Garrsion Brothers) im 400 Jahre alten Gewölbekeller der Fessler Mühle.
Der Mettermalt Classic Whisky enthält Farbstoff.
Vielen herzlichen Dank an die fesslermill1396® Destillerie für die freundliche Unterstützung!
Gerste, Weizen
Sorte
Deutschland
Region
Bernstein
Farbe
Sorte
Gerstenmalz, Weizen
Region
Deutschland
Alter
3,5 Jahre
Alkoholgehalt
40,0 %
Preis
ca. 28€ (0,5 Liter)
Tasting
Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
Würze/Kräuter
Wein
Nosing
Vanille, Essig, Apfel, Zitrone, Orange, Trockenfrüchte
Tasting
Vanille, Getreide, Ingwer, Orange, Karamell, Pfeffer, Apfel, Birne
Abgang
mittellang, leicht alkoholisch, prickelnd, süß
Fazit:
Der Mettermalt Classic Whisky ist ein angenehmer, vollmundiger, deutscher Whisky. Er ist sehr geradlinig, dafür aber sehr intensiv.
Beim Nosing sind überwiegend fruchtige Aromen (Apfel, Orange, Trockenfrüchte) zu erkennen. Dazu kommen Zitrusfrüchte, Vanille und Getreide. Eine leichte Noten von Essig schwingt mit. Diese ist jedoch nicht störend.
Dieser erste Eindruck vom Nosing spiegelt sich im Tasting wider. Hier stehen auch die fruchtigen Noten (Apfel, Birne, Orange) im Vordergrund. Dazu gesellen sich noch weitere süße Noten von Karamell und Vanille. Abgerundet wird der geschmackliche Eindruck durch eine leicht würzige Komponente von Pfeffer, Ingwer und Getreide.
Der Abgang ist mittellang, leicht alkoholisch und süß. Es bleibt ein leichtes Prickeln auf der Zunge zurück.
Insgesamt ist der Fesslermill Mettermalt Classic Whisky ein solider Whisky, bei dessen Herstellung viel Wert auf Tradition und regionale Produkte gelegt wird. Die Kombination der einzelnen Aromen machen diesen Whisky zu einem angenehmen und süffigen Tropfen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt.
Foto: fesslermill1396®