Zeitzer Whisky Manufaktur - Zitcy Batch 1

Zitcy Batch 1

In Deutschland, Single Malt, Tasting von WhiskytastersKommentar hinterlassen

Die Zeitzer Whisky Manufaktur ist eine kleine Brennerei im S√ľden von Sachsen-Anhalt und produziert seit √ľber 4 Jahren deutschen Whisky. Daneben hat die Destilliere aber auch noch andere Produkte im Portfolio: Wodka, Gin und verschiedene Lik√∂re.

Als Grundstoff f√ľr ihre Whiskys wird regional angebaute Gerste verwendet und zum Teil auch mit Torf getrocknet (f√ľr die rauchigen Malts).

F√ľr den Zitcy Batch 1 Peated Single Malt Whisky wurde getorfte Gerste verwendet und er lagerte 3 Jahre lang in Portweinf√§ssern. Der Whisky wird in Fassst√§rke abgef√ľllt. (56,8 %)

Als kleine Besonderheit brennt die deutsche Destillerie mit der Lomond Still. Dies ist eine spezielle Brennblase, die seit einiger Zeit in den schottischen Brennereien nur noch selten verwendet wird. Der Vorteil dieser Brennblase ist, dass sowohl “leichte”, aber auch “schwere” Whiskys gebrannt werden k√∂nnen. Dies liegt an der speziellen Bauart.

Vielen herzlichen Dank an die Zeitzer Whisky Manufaktur f√ľr die freundliche Unterst√ľtzung!

Single Malt

Sorte

Deutschland

Region

Dunkelbraun

Farbe

Sorte

Single Malt

Region

Deutschland

Alter

3 Jahre

Alkoholgehalt

56,8 %

Preis

ca. 38‚ā¨ (0,35 Liter)

Tasting


Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
W√ľrze/Kr√§uter
Wein

Nosing

Trockenfr√ľchte, Rosinen, Rauchfleisch, nasses Holz, Vanille, Leder

Tasting

getrocknete Fr√ľchte, Vanille, Malz, Rauchfleisch, kalter Rauch, Pfeffer, Kr√§uter, altes Leder

Abgang

sehr lange, scharf, schwere Fr√ľchte, prickelnd, dezenter Rauch

Hier findest du eine riesige Auswahl an weiteren deutschen Whiskys:

AUF AMAZON SHOPPEN


Fazit:

Der Zitcy Batch 1 ist ein sehr intensiver und vielschichtiger Single Malt. Die getorfte Gerste und das Portweinfass sind klar zu erkennen.

Beim Nosing steigen intensive Aromen von getrockneten Fr√ľchten und Rauch in die Nase. Diese setzen sich haupts√§chlich aus Rosinen und Rauchfleisch zusammen. Daneben kann man eine Spur von nassem Holz, Vanille und altes Leder erkennen.

W√§hrend des Tastings konzentrieren sich zun√§chst extrem s√ľ√üe Noten (getrocknete Fr√ľchte, Malt, s√ľ√üe Vanille) auf der Zunge. Danach nehmen Rauchnoten von Rauchfleisch und kaltem Lagerfeuerrauch die Oberhand. Am Ende kann man getrocknete Kr√§uter und etwas Pfeffer erkennen.

Im Mund ist der Whisky prickelnd und fruchtig-schwer. Durch die Fassstärke ist der Whisky sehr scharf. Dies lässt sich durch ein paar Tropfen Wasser entschärfen. Dadurch lassen sich auch die Aromen besser erforschen.

Der Abgang ist sehr lange, w√§rmend, scharf, prickelnd, s√ľ√ü und l√§sst sanften Rauch zur√ľck.

Der Zitcy Batch 1 ist ein sehr intensiver und vielschichtiger Single Malt. Nach schon 3 Jahren Lagerzeit hat der deutsche Whisky eine Vielzahl an Aromen angenommen. Es macht Spaß, die verschieden Geschmacksnoten zu erforschen.

Die Zeitzer Whisky Manufaktur hat mit dem 1. Zeitzer Whisky (Batch 1) einen sehr leckeren, interessanten und vor allem trinkenswerten Malt kreiert, der sich sehen lassen kann.

Wir werden die weiteren Whiskys und Fassexperimente der kleinen Destillerie auf jeden Fall weiter verfolgen.

Leave a Comment

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr dar√ľber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.