Talisker Dark Storm

In Islands, Schottland, Single Malt, Tasting von WhiskytastersKommentar hinterlassen

Die Talisker Brennerei wurde im Jahr 1830 von den Br├╝dern Hugh und Kenneth MacAskill gegr├╝ndet. Sie hat ihren Sitz am Loch Harport und ist momentan noch die einzige Destillerie auf der schottischen Insel Skye. Seit dem Jahr 2002 ist sie in Besitz vom Spirituosenkonzern Diageo und ihre Whiskys geh├Âren zu den Classic Malts of Scotland. Durch den einzigartigen, maritimen Geschmack und die geografische Lage der Destillerie geben sie ihren Abf├╝llungen das Motto “Made by the Sea”.

Der lisker Dark Storm reift in stark ausgebrannten Eichenf├Ąssern (charred casks) und wird ohne Altersangabe (NAS) abgef├╝llt.

Single Malt

Sorte

Islands

Schottland

Hellbraun

Farbe

Sorte

Single Malt

Region

Islands, Schottland

Alter

NAS

Alkoholgehalt

45,8 %

Preis

ca. 50ÔéČ (1 Liter)

Tasting


Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
W├╝rze/Kr├Ąuter
Sherry

Nosing

maritime Noten, Salz, Malz, Kohle, Rauchfleisch, Asche, Fr├╝chte, Karamell, w├╝rzige Kr├Ąuter

Tasting

w├╝rzige Kr├Ąuter, Seetang, Meersalz, Karamell, Honig, Rauch, kalte Asche, Pfeffer

Abgang

lang, w├╝rzig, scharf, rauchig

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Fazit:

Der Talisker Dark Storm ist trotz fehlender Altersangabe (NAS) ein interessanter und hochwertiger Single Malt.

Beim Nosing erkennt man typische Aromen der Brennerei: maritime Noten von Salz und Seetang und w├╝rzigem Pfeffer. Dazu kommt Karamell, fruchtige S├╝├če, Malz und kr├Ąftige Aromen von Rauchfleisch, Kohle und Asche.

W├Ąhrend des Tastings macht sich sofort ein prickelndes Mundgef├╝hl bemerkbar. Dieses wird von w├╝rzigen Kr├Ąutern und einer S├╝├če von Karamell und Honig begleitet. Die f├╝r Talisker typisch maritimen Noten von Salz und Seetang sind auch stark pr├Ąsent. Dazu kommt der rauchige Charakter in Form von Asche, Kohle und Rauchfleisch. Dieser ist sehr sch├Ân in die anderen Geschmacksnoten mit eingebunden und nicht zu dominant. Aufgrund der Lagerung des Talisker Dark Storm in stark verkohlten F├Ąssern (Matured in charred casks) ist diese Abf├╝llung von Talisker etwas rauchiger als seine Kollegen der Taliker-Reihe.

Der Abgang ist lang, pfeffrig-w├╝rzig, scharf und wird von Rauch begleitet.

Der Talisker Dark Storm macht dem Motto der schottischen Destillerie “Made by the Sea” alle Ehre. Der Brennereicharakter kommt intensiv zur Geltung (maritime Noten, Pfeffer, Rauch) und erh├Ąlt durch die Lagerung in speziellen F├Ąssern seinen eigenen Charakter.

Dieser Whisky von der Inslel Skye ist eine sehr interessante Abf├╝llung, bei der das Preis-Leistungs-Verh├Ąltnis passt.

Aussprache von Talisker:

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