Talisker Dark Storm

In Islands, Schottland, Single Malt, Tasting by WhiskytastersKommentar hinterlassen

Die Talisker Brennerei wurde im Jahr 1830 von den BrĂŒdern Hugh und Kenneth MacAskill gegrĂŒndet. Sie hat ihren Sitz am Loch Harport und ist momentan noch die einzige Destillerie auf der schottischen Insel Skye. Seit dem Jahr 2002 ist sie in Besitz vom Spirituosenkonzern Diageo und ihre Whiskys gehören zu den Classic Malts of Scotland. Durch den einzigartigen, maritimen Geschmack und die geografische Lage der Destillerie geben sie ihren AbfĂŒllungen das Motto “Made by the Sea”.

Der lisker Dark Storm reift in stark ausgebrannten EichenfĂ€ssern (charred casks) und wird ohne Altersangabe (NAS) abgefĂŒllt.

Single Malt

Sorte

Islands

Schottland

Hellbraun

Farbe

Sorte

Single Malt

Region

Islands, Schottland

Alter

NAS

Alkoholgehalt

45,8 %

Preis

ca. 50€ (1 Liter)

Tasting


Rauch/Torf
Holz
Scharf
Frucht/Malz
WĂŒrze/KrĂ€uter
Sherry

Nosing

maritime Noten, Salz, Malz, Kohle, Rauchfleisch, Asche, FrĂŒchte, Karamell, wĂŒrzige KrĂ€uter

Tasting

wĂŒrzige KrĂ€uter, Seetang, Meersalz, Karamell, Honig, Rauch, kalte Asche, Pfeffer

Abgang

lang, wĂŒrzig, scharf, rauchig

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Fazit:

Der Talisker Dark Storm ist trotz fehlender Altersangabe (NAS) ein interessanter und hochwertiger Single Malt.

Beim Nosing erkennt man typische Aromen der Brennerei: maritime Noten von Salz und Seetang und wĂŒrzigem Pfeffer. Dazu kommt Karamell, fruchtige SĂŒĂŸe, Malz und krĂ€ftige Aromen von Rauchfleisch, Kohle und Asche.

WĂ€hrend des Tastings macht sich sofort ein prickelndes MundgefĂŒhl bemerkbar. Dieses wird von wĂŒrzigen KrĂ€utern und einer SĂŒĂŸe von Karamell und Honig begleitet. Die fĂŒr Talisker typisch maritimen Noten von Salz und Seetang sind auch stark prĂ€sent. Dazu kommt der rauchige Charakter in Form von Asche, Kohle und Rauchfleisch. Dieser ist sehr schön in die anderen Geschmacksnoten mit eingebunden und nicht zu dominant. Aufgrund der Lagerung des Talisker Dark Storm in stark verkohlten FĂ€ssern (Matured in charred casks) ist diese AbfĂŒllung von Talisker etwas rauchiger als seine Kollegen der Taliker-Reihe.

Der Abgang ist lang, pfeffrig-wĂŒrzig, scharf und wird von Rauch begleitet.

Der Talisker Dark Storm macht dem Motto der schottischen Destillerie “Made by the Sea” alle Ehre. Der Brennereicharakter kommt intensiv zur Geltung (maritime Noten, Pfeffer, Rauch) und erhĂ€lt durch die Lagerung in speziellen FĂ€ssern seinen eigenen Charakter.

Dieser Whisky von der Inslel Skye ist eine sehr interessante AbfĂŒllung, bei der das Preis-Leistungs-VerhĂ€ltnis passt.

Aussprache von Talisker:

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