Vielleicht habt ihr den Namen Kelpie oder Kelpy schon einmal gehört. Sei es in Verbindung mit dem mystischen Schottland oder der auf der Insel Islay ansässigen Whiskydestillerie Ardbeg. Aber was ist denn eigentlich ein Kelpie? Bei einem Kelpie handelt es …
Die Basis des Whiskys: Getreide
Auf der ganzen Welt werden für die Herstellung von Whisk(e)y die gleichen 3 Rohstoffe verwendet, ganz egal ob für Whisky, Whiskey oder auch Bourbon. Diese sind Getreide, Wasser und Hefe. Mit diesen 3 Zutaten und viel Arbeit entsteht die Maische, …