Lies das, bevor du deinen nächsten Whisky trinkst – Gastbeitrag
Es muss um das Jahr 2010 herum gewesen sein. Damals hatte ich eine Phase, in der ich die Whiskys der Isle of Islay rauf und runter trank. Hatte ich Gäste zu Besuch, war es schwer, diesen einen Scotch Whisky anzubieten, …
Die Basis des Whiskys: Hefe
Auf der ganzen Welt werden für die Herstellung von Whisk(e)y die gleichen 3 Rohstoffe verwendet, ganz egal ob für Whisky, Whiskey oder auch Bourbon. Diese sind Getreide, Wasser und Hefe. Mit diesen 3 Zutaten und viel Arbeit entsteht die Maische, …
White Dog Mojito – Whisky Cocktail
Der Mojito ist ein klassischer kubanischer Cocktail. Normalerweise wird für seine Zubereitung weißer Rum verwendet. Für den White Dog Mojito wird der Rum durch 5 cl New Make ersetzt. Der Mojito – damals „El Draque“ (span. der Drache) – wurde …
Old Fashioned – Whiskey Cocktail
Der Old Fashioned ist ein Klassiker unter den Whiskey Cocktails. Als Basis wird hier ein guter amerikanischer Bourbon oder Rye-Whiskey verwendet. Verfeinert wird dieser durch Zucker oder Zuckersirup, Cocktailbitter und natürlich Eis. Welche Zutaten benötige ich?4 cl Bourbon Whiskey1 Orange1 …